Macadamia Nuss & weiße Schokolade Cookies

Backen und süße Leckereien zu kreieren, ist für mich Lebensinhalt und beinahe so wichtig wie atmen. Ich kann keine Woche verbringen, ohne etwas Süßes zu backen oder herzustellen. Dabei ganz Neues auszuprobieren, Geschmack neu zu entdecken…

Zuckerfreie Schocko-Kokos-Muffins mit Vanille Mascarpone

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Da ich mich gerade gesundheitlich, was mein Speiseplan betrifft, neu orientieren muss ( Gott sei Dank ist es nur für eine absehbare Zeit ), muss ich auf weißes Mehl, jegliche Art von Zucker und Früchten verzichten. Sicher gibt es weitaus…

mini Mincemeat – Panettone

Diese kleine Hefe-Frucht-Küchlein, sind eine bekannte Italienische Weihnachtsspezialität. Ich finde allerdings, das viele Advents Leckereien auch noch lange Zeit nach dem Fest wundervoll schmecken. Es ist fast etwas schade, sie nur in…

Double-Choc-Marshmallow-Cookies

 Double-Choc-Marshmallow-Cookies, die besser nicht sein könnten gibt es heute für Euch. Soft, schokoladig und Cookie lecker. Dazu mini Marshmallos .. mmmh.  Jedem Cookie Fan wird sein Herz höher schlagen. Das Rezept stammt…

Soja Matcha Panna cotta mit Orange-Ingwer Sahne

Matcha Grüntee Pulver ? Ich ? Aber ich war neugierig .... und so habe ich mich auf diesen Test eingelassen. Da ich ja bekennender Kaffeetrinker bin, ging ich, gerade bei so einem besonderen Tee, vorsichtig an die Verkostung. Als Tee, aufgegossen…

dekadente mini Baiser & Keks Törtchen mit Schoko-Nuss & Banane

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Manchmal muss einfach eine kleine Sünde sein ... Es gibt Tage, an denen irgendwie alles nicht so läuft wie man es sich erhofft. Das Wetter ist grau und regnerisch und im allgemeinen fühlt man sich so richtig doof ... so geschah es auch…